Советы по продлению срока годности продуктов питания

В последнее время всё больше российских семей приходят к тому, что закупка продуктов питания на неделю, а то и на месяц не только позволяет экономить семейный бюджет, но и время, затрачиваемое на ежедневные походы по магазинам.

Однако существенной проблемой, с которой все сталкиваются – быстрая порча продуктов. Для того чтобы сохранить свежесть и качество продуктов питания можно воспользоваться следующими советами:

– продлить срок хранения яиц можно с помощью простой бумаги. Для этого необходимо завернуть каждое в отдельности яйцо в бумагу и раз в пять дней переворачивать другой стороной. Такие нехитрые действия помогут увеличить их срок хранения до четырёх недель;

– если копчёную колбасу положить в морозильную камеру, срок её хранения увеличится до 2 месяцев;

– сыр изначально желательно покупать твёрдых сортов. Срок его хранения, как правило, составляет до 10 дней, однако если его завернуть в пергаментную бумагу, а потом положить в полиэтиленовый пакет с добавление кусочка сахара, срок годности увеличится ещё на 5-6 дней. Также с целью предотвращения засыхания сыра, рекомендуют его смазывать сливочным маслом;

Image 003

– сырое мясо желательно после покупки разделить на порционные куски и отправить в морозилку. Этот совет позволит избежать повторного замораживания продукта, что негативным образом сказывается на его качестве. Срок хранения мяса в морозилке составляет месяц. Здесь важно выбрать надежную морозильную камеру – что бы не тратила лишнею энергию, служила долго. Подобрать можно на http://www.e-katalog.ru/list/87/indesit/, тем самым наглядно оценив плюсы и минусы;

– продлить срок годности бананов поможет пищевая плёнка. Ею просто необходимо обернуть основание грозди, что позволит продлить свежесть бананов на 5 дней;

– для того чтобы картошка не давала ростки, её рекомендуют хранить вперемешку с яблоками;

– хранение лука в чулках позволит сохранить его свежесть до восьми месяцев;

– не рекомендуется хранить молоко на дверце холодильника, оно должно храниться в основной его части;

– сохранить свежесть грибов поможет хранение их в бумажном пакете;

– слабый раствор уксуса поможет сохранить свежесть клубники на две недели. Для этого необходимо разбавить уксус с водой 1:10 и залить клубнику, после чего ягоды следует промыть и поставить в холодильник, поскольку концентрация уксуса очень мала вкус клубники никоим образом не испортится.

Image 001

Основным условием сохранности свежести продуктов, хранящихся в холодильнике, является его регулярное мытьё, а в том случае если какой-либо продукт всё же покрылся плесенью, обязательная дезинфекция.

Так, соблюдение этих простых советов поможет сохранить не только качество продуктов, но и здоровье всех членов семьи.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *