На что обратить внимание при выборе оливок

0
40

Оливки часто можно встретить на праздничном столе. Их добавляют в салаты или же используют для закуски. В повседневной жизни этих красавцев можно встретить во многих видах супов. Некоторые люди, в свои 30, а то и 40 лет, до сих пор не понимают, чем отличаются маслины от оливок. Если так посудить, то отличий действительно нет: они растут на одном дереве, только потом какие-то плоды становятся маслинами, а какие-то оливками. Зеленые — это оливки, недозревшие плоды оливкового дерева, а вот черные — это маслины, они являются спелыми плодами и содержат больше масел, чем зеленые. Также черные делятся на те, что подкрашиваются для ровного цвета, и те, что созревают для натурального черного цвета самостоятельно. Конечно же стоит выбирать последний вариант маслин. На сайте магазина https://yabuy.ru/katalog/olivki-i-maslini/ представлен большой выбор оливок и маслин от известных производителей, они отличаются высоким качеством. 

Как выбрать оливки или маслины?

На рынке продаются несколько вариантов маслин и оливок: 

  • с косточками: такой вариант дешевле, многие берут его, чтоб добавлять плоды в супы. 
  • без косточки: стоимость будет чуть повыше, но зато вам не придется мучиться с тем, чтоб достать все косточки. Это экономит время во время готовки.
  • с наполнителем: эти оливки или маслины уже без косточки, а на ее месте есть какой-нибудь наполнитель, например, ветчина и сыр. Отличный вариант для закуски к вину. Сочетание ветчины и оливок просто потрясающее. 

Есть ряд правил, позволяющих быстро выбрать маслины или оливки: 

  • если вы покупателе плоды в прозрачной банке, смотрите. чтоб рассол был абсолютно прозрачным. Это говорит об их свежести;
  • стоит отдавать предпочтение средиземноморским плодам, они вкуснее; 
  • оливки отличаются более насыщенным и кисловатым вкусом от маслин;
  • у фаршированных оливок больше консервантов, потому что нужно сохранить еще и начинку;
  • если делать выбор между жестяной или пластиковой упаковкой, или стеклянной, стоит выбирать последнюю: в пластики окисление начинается быстрее, а вот в жестяную добавляются оливки, консервированные по ускоренной технологии;
  • выбирайте известного производителя, которые зарекомендовал себя на рынке и готов нести ответственность за качество продукта. 

Это основные правила для выбора оливок и маслин. Благодаря им вы сможете выбрать вкусные плоды, которые станут отличным дополнением вашего стола.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь