С детства рассказывали нам поговорку: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу». Только вот как рассказала sigolki.com практикующий врач-диетолог «Cm-Pit» Ирина Васильева, это в корне неверно. Вечерний приём пищи не просто логичное завершение рабочего дня, он является ключевым для следующего. Правильное качество и количество съеденной пищи даст спокойный и здоровой отдых (сон).
Главное помнить, здоровый ужин – это не нежирный кефир или йогурт с яблоком.
На нашем сайте мы добавили популярные рецепты клиентов Ирины, это вкусные блюда, для приготовления которых не требуется много времени и долго обрабатывать продукты. При этом они удивят своими вкусовыми показателями.
Идеальный легкий ужин: простой рецепт
Чтобы приготовить легкий ужин и максимально полезный для нашей фигуры и сытный для мужа, следуйте личному опыту Ирины Васильевой.
Это важно. В ночное время идёт активно выработка соматотропина – это гормон роста, помогающий расти костям и мышцам. Но он требует наличие белка на ужин.
Мясо животных для вечернего ужина не подходит, а тем более легкого. Поэтому вычеркивайте говядину, баранину и свинину. Готовьте яйца, филе индейки или курицы, рыбу.
Если Вы не чувствуете голода по вечерам, для себя приобретайте творог с натуральным йогуртом 5% жирности или меньше. Мужу же можно делать рыбный питательный салат, рецепт брала вот здесь http://www.prigotovit.info/salaty/4-mimoza-ili-rybnyy-salat.html, и дети его тоже с удовольствием «трескают», — замечает Ирина.
Идеи для вкусного легкого ужина
- Приготовить фаршированные перцы, в качестве начинки взять порезанную соломкой свежую морковь и кабачок или баклажан.
- Фарш для перцев взять классический – куриный с небольшим количеством рассыпчатого риса.
- Куриное филе замочить в натуральном йогурте и обжарить на гриле вместе с баклажанами, помидорами или кабачками. Дети и сильная половина будут в восторге от такого шашлычка за 4 часа до сна.
- Котлетки на пару или гриле. Используйте рыбный фарш для приготовления сытных и полезных котлеток. Если любите более мясной вариант, тогда сделайте котлеты из куриной грудки с творогом, эффект потрясающий.
Куриные колеты с творогом рецепт с приготовлением.
Указано для 4 человек:
- 200 г нежирнного творога
- 350 г куриной грудки
- 1 яйцо
- 1 луковица
- Приправы по вкусу (острым не нужно делать на ночь).
Лук чистим и нарезаем кубиками, грудку аналогично нарезаем небольшими кусочками. Делаем фарш из всех ингредиентов, используя мясорубку. Добавьте соли и приправы, перемешайте и сделайте 4 средних котлетки. Запекаем в духовке или на гриле в районе 25-30 минут, температура 220.
