Рецепт простых блинов

Блины по этому рецепту получаются очень вкусные, для приготовления не нужны специальные блинные сковородки. Да и пошаговый рецепт классических блинов в Масленицу нужное дело хозяйке.

Для измерения количества продуктов всегда использую электронные весы, никогда не делаю «на глаз», поэтому блины всегда получаются одинаковые на вкус.

Ингридиенты для блинов:

  1. Сливки — 200 мл,
  2. Яйца — 2шт,
  3. Cахар — 5 чайных ложек,
  4. Соль — большую щепотку,
  5. Разрыхлитель (или пищевая сода) — 1 чайная ложка,
  6. Мука — 300 гр,
  7. Вода(кипяток) — 350 мл,
  8. Масло растительное — 2 столовые ложки.

Набор продуктов для вкусных блинов
В большую миску добавим яйца, сливки, сахар, соль, разрыхлитель(соду). Все хорошенько перемешаем. Я все делаю вилкой, можно воспользоваться венчиком или электрическим миксером.

Вкусный рецепт блинов с фото

К полученной смеси добавим муку, и снова все перемешаем. Получим достаточно густую массу.

Простой рецепт теста для блинов
Теперь добавим кипяток и перемешиваем, пока не исчезнут все комочки. Если тесто вышло густым(тут зависит от муки),можно добавить еще 50 грамм воды(кипятка).

Простой рецепт теста для блинов
Когда вы увидите, что тесто стало однородным и комочков больше нет. добавим две столовые ложки растительного масла.

Простой рецепт теста для блинов
Перемешав все хорошенько до однородной массы, ставим греть сковородку и смотрим нового Холостяка! Главный секрет — хорошо разогретая сковородка. Залаваем тесто, ждем, когда края начнут темнеть, и переворачиваем. Вот такой простой пошаговый рецепт классических блинов, который я использую уже много лет.

Простой рецепт теста для блинов
Простой рецепт теста для блинов
Для блинов я использую сковородку диаметром 24 см, у меня получается около 15 блинчиков. Теперь выбираем начинки, они могут быть самые разные, на ваш вкус. Для себя мы приготовили «взрослые» блины с икрой и детские блины с творогом. Приятного аппетита!

Простой рецепт теста для блинов
Простой рецепт теста для блинов

0 Будь первым, оцени запись

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.